2015/5/31(日) 自分用2015年5月まとめ。
■TVアニメ Fate/stay night [Unlimited Blade Works] が面白い。
昔原作を遊んだ際には気付けなかった色々が見えて嬉しい。
http://www.fate-sn.com/

■もやしと豆苗のナムルを作ろう!
http://nihaha02.ken-shin.net/2015_05.htm#20150525

■二次元画像拡大サービス「waifu2x」がすごい。
http://ultraist.hatenablog.com/entry/2015/05/17/183436

■京極夏彦「鉄鼠の檻」を読了。「絡新婦の理」を読み始めた。

■ラム酒「Santa Teresa(サンタテレサ)1796」と
「Ron Matusalem(ロンマッサレム)23年」が美味しかった。
 

■「山形のだし」が美味しい。


■美味しい酒にアオーレ 越後長岡酒の陣-春- with長岡清酒品評会 が楽しかった。
http://nihaha02.ken-shin.net/2015_05.htm#20150517

■あっ、今月の画像のファイル名を付け間違えてる。2015_05_XX.jpgの05部分が無い。
修正しない代わりにメモを残す。


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2015/5/25(月) もやしと豆苗のナムルを作ろう!
ふと「久々にもやしのナムルを作ろう」と思い立ったので、
レシピを思い出しつつ、最近お気に入りの食材「豆苗」を加えて作ってみました。





■材料
a. 塩 小さじ1
b. 醤油 小さじ2
c. すりおろしニンニク 小さじ1/2
d. ごま油 小さじ1
もやし 1袋(200g)
豆苗 1束


■作り方
01. a〜dを小さい容器で混ぜあわせます。


02. もやしを軽く水洗いし、水気を切って耐熱容器に入れ、
  ラップをかけ電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。

03. 加熱後、流水でしめてジップロックへ入れます。

04. 豆苗を根本で切り、もう半分に切ります。

05. 軽く水洗いし、水気を切って耐熱容器に入れ、
  ラップをかけ電子レンジ500Wで1分30秒加熱します。

06. 加熱後、流水でしめてジップロックへ入れます。

07. 最初に作ったたれをジップロックに入れ、全体に馴染ませます。

08. 冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。



最近は自宅で日本酒を飲む時、もっぱらこれを作ってつまみにしています。
材料が安価で手順も簡単なので、晩酌あるいは焼肉のお供などにぜひどうぞ!




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2015/5/17(日) 美味しい酒にアオーレ 越後長岡酒の陣-春- with長岡清酒品評会
今月1日にアオーレ長岡で開催された、
「美味しい酒にアオーレ 越後長岡酒の陣-春- with長岡清酒品評会」に行ってきました。
500円で6枚綴りのチケットを購入すると、品評会出品酒を1杯、
その他長岡市の地酒がランク別にチケット1〜3枚使用で飲めるというイベントでした。







写真は上から順に、

中川酒造「越乃白雁 越淡麗 純米吟醸 無濾過生原酒」
河忠酒造「想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒」
お福酒造の「越後 お福正宗 大吟醸 雫酒 斗瓶囲い」

この3つが特に好みの味でした。


池浦酒造の「雪割草の里」など好きな銘柄を飲み直せたのも良かったです。
会場スペース、出展蔵数ともに大規模ではないイベントでしたが、
軽く飲みつつ友人知人とおしゃべりして、早めの帰宅とちょうどいい具合でした。
またこういったイベントがあれば参加したいですね。


美味しい酒にアオーレ 越後長岡酒の陣-春- with長岡清酒品評会 公式ページ


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