【予算】
250円
【材料】
豚ロース……1枚（100〜150g）
強力粉……少々
塩コショウ……少々
ケチャップ……少々
ソース……少々
サラダ油……少々
※ケチャップとソースの比率は2：1くらいで。
【下ごしらえ】
豚ロース……肉と脂身の間に3〜4箇所切れ目を入れ、縮み防止をします。
焼く直前に両面に塩コショウを振り、強力粉をまんべんなくはたきつけます。
【作り方】
1．フライパンにサラダ油を入れて加熱します。
2．片面を強火で焦げ色がつくまで焼きます。
3．ひっくり返し、裏面を弱火でじっくりと焼いて中まで火を通します。
4．肉を皿に取り、フライパンにケチャップとソースを入れて弱火で加熱しながら混ぜます。
5．できあがったソースを肉の上にかけて完成です。