冷やし納豆そば




【材料】
そば……200g
納豆……1パック
わけぎ(長ねぎでも可)……少々
大根……1/6本
玉子の黄身……1個
ごま……大さじ1
青海苔……大さじ2
くるみ……大さじ1
めんつゆ……50ml
水……150ml
七味……少々

【下ごしらえ】
納豆……まな板の上で叩いて細かくします。
長ねぎ……小口切りにします。
大根……大根おろしにします。
くるみ……細かく砕いてフライパンでローストします。

【作り方】
1.そばを茹で、水にさらして冷やします。
2.水を切り、器に綺麗に盛り付けます。
3.混ぜます! 見た目台無しになるけど混ぜます! ぐちゃあ。


戻る