【予算】
250円
【材料】
人参……1本
ごぼう……2本
サラダ油……少々
砂糖……少々
七味唐辛子……少々
みりん……大匙1
醤油……大匙3
【下ごしらえ】
人参……最初板状に切り、板を棒状に細く切ります。
ごぼう……よく洗い包丁の背で皮を剥き、ささがきにしてしばらく水につけておきます。
【作り方】
1．フライパンにサラダ油を引き、人参とごぼうを炒めます。
2．七味唐辛子を入れます。入れすぎに注意。
もし足りないと思ったら後で足せばいいのです。
3．砂糖、みりん、醤油を入れ、中火でよく炒めます。
4．ごぼうに火が通れば完成です。