小松菜のおひたし



【材料】
小松菜……1束
油揚げ……1枚
鰹だし汁……250ml
醤油……小さじ2
みりん……小さじ2
塩……少々

【下ごしらえ】
小松菜……根元を切り、4cmくらいに切ります。
油揚げ……食べやすい大きさに切ります。

【作り方】
1．熱湯で小松菜と油揚げを2〜3分塩ゆでします。
2．水にさらした後、水気を取ります。
3．だし汁、醤油、みりん、塩を合わせ、小松菜をつけて完成です。


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