ホウレンソウとなめこの和え物

これで全体の半分ちょいくらい。作りたての写真撮っておくんだったなぁ。


【予算】
200〜300円


【材料】
ホウレンソウ……１束
なめこ……１袋
醤油……適量


【作り方】
1．ホウレンソウをよく洗います。

2．沸騰したお湯に茎の部分を５〜１０秒つけ、その後全体を茹でます。
　　１５〜３０秒ほどしたら取り出し、３分ほど冷水につけます。

3．冷水から取り出したら、長さをそろえて軽く絞ります。あまり力を入れすぎないよう気をつけて。
　　その後適当な長さに切ります。

4．なめこを鍋に入れ、醤油を入れて軽く煮ます。

6．ホウレンソウとなめこを和えて完成です。


作ってみた感想

かなりお勧めです。簡単に作れてとても美味しい。
これだけでご飯がどんどん進みます。蕎麦の具にするのもいいかもしれませんね。




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