【予算】
550円（付け合せ除く）
【材料】
ひき肉……600g
玉ねぎ……1/2個
卵……1個
塩コショウ……少々
ソース……少々
ケチャップ……少々
サラダ油……少々
【下ごしらえ】
ひき肉……包丁で粘り気が出るくらいまで叩いておきます。
玉ねぎ……みじん切りにしてサラダ油をひいたフライパンで炒め、冷ましておきます。
【作り方】
1．ひき肉、玉ねぎ、卵をボールに入れ、塩コショウを加えてよく練ります。
2．手で形を作り、中火で焼きます。
あまり大きくするとひっくり返す時に崩れたりするので注意。
フライパンに乗せたら指で中央部分にくぼみをつけておきます。
3．火が通ったら皿に移し、ソースとケチャップを1：1で混ぜたものをかけて完成です。
目玉焼きやチーズを乗せるとちょっと贅沢。