豚肉の大根おろしソテー(2人前)




【予算】
400円


【材料】
豚ロース……300g
長ネギ……1本
大根……1/3本
生姜……大さじ1(チューブタイプのものを使用)
ポン酢……70cc


【下ごしらえ】
豚ロース……軽く塩を振っておきます。
長ネギ……小口切りにします。
大根……大根おろしにして水分を切っておきます。


【作り方】
1.長ネギ、大根おろし、生姜を混ぜておきます。
2.フライパンで豚ロースの表面に焦げ色を付け、食べやすい大きさに切ります。
3.[1]で混ぜたものとポン酢を加え、蓋をして弱火〜中火で5分ほど煮ます。
4.肉に火が通ったら完成です。



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